마늘칩
- 등록일 :
- 2019-12-25
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 234
- 간단설명
- 스프에 올려먹는 마늘칩 만들어봤어요.
- 재료
- 마늘, 기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
마늘칩
마늘칩 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마늘 직접까거나 깐마늘 구입합니다.
STEP 2
작은마늘은 다지고 큰것들로 골랐어요.
STEP 3
마늘은 얇게 슬라이스한뒤 하루 정도 물에 담가 전분과 아린맛을 빼줘요
STEP 4
낮은온도 기름에 바삭하게 튀겨 줍니다.
STEP 5
기름 빼고 식혀서 밀폐통이나 지퍼백에 보관하며 그냥 과자처럼 먹어도 좋고 스프나 떡볶이에 뿌려 먹어도 좋아요.
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