스튜
- 등록일 :
- 2019-12-21
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 266
- 간단설명
- 맛남의 광장에 사태 요리가 나오길래 국밥 끓일까 하다 스튜로 바뀌었네요
- 재료
- 사태, 토마토소스, 브로컬리, 양파, 당근, 감자, 비프스톡, 소금, 후추 굴소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
스튜
스튜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장조림이나 수육해 먹는 덩어리 사태가 있어 잘랐습니다.
STEP 2
자른 사태를 평소라면 그냥 끓였을텐데 백샘이 볶아야 더 맛있다고 하셔서 볶았어요.
STEP 3
감자 당근 양파도 손질해서 큼지막하게 썬 뒤 같이 살짝 볶고 후추 소금 간합니다.
STEP 4
물 붓고 비프스톡 하나 넣어 푹 끓여요.
STEP 5
국물이 반 정도로 졸면 토마토 소스 굴소스 넣고 브로컬리 데친거 넣은 뒤 모자란 간은 소금으로 해요. 국밥을 밥 말아 먹는다면 스튜는 빵 찍어 먹기 좋아요.
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