김치닭볶음
- 등록일 :
- 2019-12-13
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 248
- 간단설명
- 묵은 김장 김치 넣고 칼칼한 닭볶음탕 끓였어요.
- 재료
- 묵으지, 닭, 양파, 감자, 고추다대기, 마늘, 액젓, 맛술, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
김치닭볶음
김치닭볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
볶음용으로 손질한 닭은 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 씻어줍니다.
STEP 2
닭고기에 미리 다진마늘 맛술 후추 고춧가루로 살짝 밑간해둬요
STEP 3
밑간한 닭위에 감자 손질해서 올려줍니다.
STEP 4
묵은지와 양파도 올리고 김치 국물 살짝 넣어 끓입니다.
STEP 5
센불에 끓이다 중불로 줄여 뭉근하게 푹 익혀주고, 간은 액젓으로 해줍니다.
STEP 6
김치와 감자 닭이 모두 푹 익으면 대파 넣고 마무리해요.
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