목살 스테이크
- 등록일 :
- 2019-12-07
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 302
- 간단설명
- 목살 스테이크 티비에서 본 뒤로 종종 응용해서 해먹고 있어요. 쇠고기보다 저렴하고 푸짐해요.
- 재료
- 목살, 사과, 양파, 버섯, 스테이크소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
목살 스테이크
목살 스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
목살은 두툼하게 썰어 양파 마늘 맛술 사과 간장 갈아둔거에 밑간해둬요. 고기가 부드러워지고 잡내도 사라져요.
STEP 2
하루정도 밑간해둔 고기를 건져 팬에 마늘과 함께 구워요.
STEP 3
버섯이나 양파 등 곁들일 채소도 함께 구워줍니다.
STEP 4
간장 맛술 올리고당으로 갈비양념처럼 만들어 졸이거나 스테이크 소스에 졸여요.
STEP 5
양념이 고기와 채소에 모두 졸아들 정도로 졸이면 되요
STEP 6
이렇게 완성해두고 출근하면 아이들이 전자렌지에 살짝 데워 간식겸 점심으로 먹습니다.
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