콩나물전
- 등록일 :
- 2019-11-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 220
- 간단설명
- 백선생 레시피중에서 맘에 들어 종종 해 먹는 콩나물전입니다.
- 재료
- 부침가루, 콩나물, 다진마늘, 새우젓, 청양고추, 김가루, 식용유,
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
콩나물전
콩나물전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
씻어서 물기 뺀 콩나물은 먹기 좋게 자르고 다진 청야고추와 다진 마늘 새우젓을 넣습니다.
STEP 2
재료가 뭉쳐질 정도로 부침가루를 넣고 물을 부어 반죽을 만들어 줍니다.
STEP 3
기름 넉넉히 두르고 작게 한숟갈씩 떠서 부쳐줍니다.
STEP 4
아랫면이 완전히 익은 뒤 뒤집어 줍니다.
STEP 5
접시에 담은 뒤 김자반을 살짝 올려 냅니다.
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