계란장조림
- 등록일 :
- 2019-10-31
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 235
- 간단설명
- 꽈리고추 듬？ 넣고 만든 밥도둑 반찬 계란장조림입니다 단짠단짠하니 밥한공기 금새 비우게 되더라구요ㅎ
- 재료
- 계란, 꽈리고추, 다시마, 후추, 깨, 참기름(양념)간장, 물, 굴소스, 황설탕, 올리고당, 다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
계란장조림
계란장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
적힌 양념을 모두 넣고
바글바글 끓여 주세요~
STEP 2
소금과 식초 넣고 삶아 껍질 벗긴 계란과 다시마 1조각 같이 넣고
뚜껑 닫고 5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 3
뚜껑 열고 5분 정도 더 색이 나도록
계란 굴려 가며 조려 주세요~
STEP 4
조림국물이 어느정도 졸아들면
꽈리고추 넣고 5분정도 더 조려 주세요~
STEP 5
꽈리고추와 계란에 간이 쏙 배이면
마지막에 후추, 참기름, 깨소금 넣고
마무리 해 주면 완성!
STEP 6
짭조롬한 간장맛이 제대로 쏙 배인
칼칼하면서 단짠 단짠한 계란장조림입니다
STEP 7
입맛 없을때 짭짤하면서 달콤한
계란장조림이랑 먹으니 밥반찬으로 너무 좋더라구요ㅎ
STEP 8
꽈리고추 간이 쏙 배이도록 푹 익혔는데 부드럽고
칼칼하니 계란이랑 환상 꿀조합이더라구요ㅎㅎ
STEP 9
넉넉히 만들어 두면
일주일은 반찬 걱정 없어요~
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