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양배추 부침개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양배추, 달걀, 파프리카, 식용유, 돈가스 소스

STEP 2

큰 볼에 달걀 알끈 제거하고요
풀어 놓습니다.

STEP 3

달걀만 넣고 부침을 하는데요
달걀을 좋아하면은요
기호에 따라서 가감을 하면서요

STEP 4

오늘은 파프리카가 있어 넣었는데요
파프리카 없다고 하면은요
양배추 넣고 부침을 해도 맛이 좋습니다.
더 가늘게 채 썰으면 좋은데요
식감을 느끼려고 굵게 채썰기 했습니다

STEP 5

달걀만 넣고 부침을 하는데요
달걀은 기호에 따라서 가감을 하면서요
양배추가 혼자서 놀지 않고 달걀물에
잘 엉기도록 하고요
파프리카를 넣고 석어 주었습니다.

STEP 6

프라이팬에 식용유 둘러주고요
양배추 반죽 물 놓아줍니다.
여기서요
양배추는 쉽게 타는데요
약불에서 달걀 물만 익혀주면 되니까요

STEP 7

양배추는 생으로 먹을 수 있으니까요
양배추를 도톰하게 놓아주었도 좋습니다.

STEP 8

앞뒤로 뒤집어 주면서요
골고루 익혀줍니다.

STEP 9

소금을 넣지 않고 부침했어요
다른 반찬에 먹으려고요
이렇게 먹으면 밥 대신에 좋습니다.
돈가스 소스에 잘 먹는데요
다른 반찬에 먹었도 좋습니다.
양배추가 조연 반찬이었는데요
양배추 부침으로 먹으면은요
주연이 됩니다.
올리는 돈가스 소스만 빼고 먹는다고 하면
다이어트식으로 나쁘지 않을 듯합니다.