고로케
- 등록일 :
- 2019-10-17
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 234
- 간단설명
- 호박 쪄서 만든 고로케입니다.
- 재료
- 밤호박, 밀가루, 계란, 빵가루, 식용유, 옥수수콘, 양파, 파프리카
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼밥
고로케
고로케 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
호박은 반갈라 찜기에 넣어 전자랜지로 익혀줍니다.
STEP 2
따뜻할 때 으깨줍니다.
STEP 3
호박과 같이 뭉칠 채소들은 잘게 다진 뒤 미리 팬에 볶아줍니다.
STEP 4
으깬 호박과 볶은 채소를 섞어 반죽을 만들고 호박 모양으로 만들어줍니다.
STEP 5
모양 뭉친걸 밀계빵 순으로 튀김옷 입힙니다.
STEP 6
밀계빵 옷을 입은 반죽들입니다.
STEP 7
기름 예열하여 튀겨줍니다.
STEP 8
감자로 만들 때보다 노릇한게 더 먹음직스럽게 색이 나오네요.
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