닭날개 조림
- 등록일 :
- 2019-10-12
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 284
- 간단설명
- 닭날개 부분을 달달짭쪼롬 졸이면 아이들 반찬으로 어른들 술안주로 좋은 조림이됩니다.
- 재료
- 닭날개, 향신채소, 간장, 요리당, 후추, 맛술
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
닭날개 조림
닭날개 조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭날개 한팩 사서 물에 씻어 물기 빼줍니다. 냉장은 그냥 사용하고 냉동일땐 우유에 담가 냄새 제거해요.
STEP 2
끓는 물에 대파와 생강등 향신채소 넣어 닭날개 한번 데쳐 냅니다.
STEP 3
데친 닭날개는 찬물에 다시 씻고 물기 빼요.
STEP 4
냄비에 물과 간장 요리당 후추 톡톡해서 소스를 끓여요.
STEP 5
소스가 끓으면 마늘 생강 넣고 닭날개 넣어 졸입니다.
STEP 6
양념이 모두 배이면 소스와 함께 담아냅니다. 퍽퍽살 잘 안 먹는 식구들이라 종종 날개 부위만 사다 졸여주면 맛있게 잘 먹습니다.
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