곱창전골
- 등록일 :
- 2019-10-03
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 260
- 간단설명
- 손질된 곱창 사다 집에서 끓인 곱창전골입니다.
- 재료
- 곱창, 사골육수, 버섯, 채소, 다대기양념
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
곱창전골
곱창전골 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
기름 제거된 곱창 사서 소주에 담가 비린내 제거하고 한번 데쳤어요.
STEP 2
전골용 다대기 고춧가루 맛술 마늘 액젓 섞어서 만들고요.
STEP 3
사골육수에 다대기 풀고 곱창 썰어 넣어 끓입니다.
STEP 4
곱창이 완전히 다 익으면 버섯과 채소도 푸짐하게 올려요.
STEP 5
칼칼한게 술을 부르는 곱창 곱이 고소한 전골입니다.
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