가리비 치즈 구이
- 등록일 :
- 2019-09-30
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 406
- 간단설명
- 요즘 가리비가 나오는지 가격이 저렴하네요. 찜도 좋지만 치즈 올려 구우면 멋지게 보입니다.
- 재료
- 가리비조개, 모짜렐라치즈, 파프리카, 양파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼술
가리비 치즈 구이
가리비 치즈 구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가리비 조개는 깨끗이 세척한뒤 해감해둡니다.
STEP 2
생조개는 입벌리기가 힘들어서 미리 조개를 끓는 물에 살짝 쪄주면 입이 벌어집니다.
STEP 3
뚜껑 벌어진 걸 벌려서 조개살을 수저로 발라냅니다.
STEP 4
양파 파프리카는 잘게 다져줍니다.
STEP 5
가리비 조개 껍질위에 조개살 올리고 다진 채소와 모짜렐라 치즈 뿌려 오븐에 살짝 굽습니다.
STEP 6
치즈가 녹을 정도로만 구워주면 됩니다..
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