조기조림
- 등록일 :
- 2019-09-21
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 219
- 간단설명
- 조기를 칼칼하게 조린 조기조림입니다.
- 재료
- 조기, 고춧가루, 참치액, 맛술, 양파, 청홍고추, 다진마늘, 무
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
조기조림
조기조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
조기는 비늘 내장 지느러미 손질해서 물기빼 준비합니다. 말린 굴비로 해도 좋아요.
STEP 2
큼지막한 무를 얄팍하게 썰어 냄비에 깔고 조기를 올립니다.
STEP 3
고춧가루 참치액 맛술 다진마늘 다진파등을 넣은 양념을 올려 끓입니다.
STEP 4
무와 조기가 완전히 익은 뒤 양파도 도톰하게 썰어 올려요.
STEP 5
칼칼한 맛이 좋으면 고추도 올려 한소끔 끓여냅니다.
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