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명란 둥근호박볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

둥근호박은 먹기 좋은 한입크기로
두툼하고 굵직하게 썰어 주세요~

STEP 2

저염 명란젓도 듬성 듬성 썰어 주세요~

STEP 3

팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 넣고 볶아 마늘향 내 준 다음
둥근호박 넣고 1~2분 정도만 살짝 볶아 준 다음 국간장 1스푼 넣어 주세요

STEP 4

썰어 둔 명란젓도 넣고 살짝 볶아 주세요~

STEP 5

물 넣고 한번 저어 준 다음 뚜껑 닫고
3~5분 정도 호박을 익혀 주세요~

STEP 6

새우젓 넣고 한번 더 볶아 간 맞춰 주세요~
새우젓 없으면 소금으로 간 맞추면 됩니다

STEP 7

불끄고 들기름과 깨소금 넣어
마무리 하면 명란 둥근호박볶음 완성!!

STEP 8

완성된 둥근호박볶음 그릇에 담고
빨강 실고추 살짝 뿌려 주면 보기도 이뻐요~

STEP 9

명란젓과 호박의 케미는 환상꿀조합이라
맛이 너무 잘 어울리더라구요~

STEP 10

매콤하게 먹고 싶으면 고춧가루나
청양고추 추가해 볶아 주면 됩니다