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다음과 같이 재료를 준비합니다!
주 재료:
개성 왕쭈꾸미 만두 4개
부 재료:
센쿡 흑미밥 210g
계란 2개, 양파 ½개, 당근 1/5개
오이 ¼개, 새싹 약간
소스 재료:
간장 2큰술, 설탕 1큰술
참기름 & 검은깨(기호에 따라 준비)
개성 왕쭈꾸미 만두는 7분간 찜통에 찝니다.
양파, 당근, 오이는 채썰어 준비합니다.
계란은 잘 저은뒤 스크램블 형태로 준비합니다.
팬에 기름을 두르고 채소를 볶다가 간장과 설탕을 넣고 1분 간 더 볶습니다.
그릇에 흑미밥과 계란 스크램블을 놓습니다.
가운데 볶은 채소와 왕쭈꾸미만두, 그리고 새싹을 넣어 완성합니다.
고추장없이 비빔밥 만들기 끝!
기호에 따라 참기름을 넣어 비빔밥으로 즐기시면 됩니다.
[함평천지농협] 25년산 양파 5kg(소/장아찌용 150g 이하)
11,900원
개성방앗간 참기름 180ml * 2병
14,600원
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