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애호박채전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

애호박은 채 썰고 새우는 껍질 벗겨 손질 한 다음
굵직하게 다져 주고 오징어 다리도 잘게 다져 주세요~

STEP 2

볼에 준비한 재료와 계란, 소금, 새우가루 넣어 주세요~

STEP 3

골고루 섞어 반죽해 주세요~
물은 한방울도 넣지 않아도 됩니다

STEP 4

달군 팬에 기름을 넉넉히 두른 후
반죽을 펼쳐 동그랗게 부쳐 주세요~

STEP 5

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게
부쳐내면 애호박채전 완성!

STEP 6

막걸리 생각이 절로 나는 고소한 맛이
일품인 완성한 애호박채전입니다ㅎ

STEP 7

애호박 본연의 맛도 느끼고 담백하게 먹고 싶은 날이라
매운 청양고추는 안 넣었는데 매운맛 선호하시면
청양고추도 송송 썰어 넣고 부쳐 드시면 맛나게 즐길수 있어요~

STEP 8

쫄깃 쫄깃한 오징어도 씹히고 고소한 새우가 씹혀
식감도 매력 있고 달큰한 애호박 맛이 어우러져 맛이 괜찬아요^^*