동원몰

돼지고기냉채 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

채소는 모두 채 썰어 팬에 기름 살짝 두르고 오이,
적양파, 삼새파프리카는 살짝만 볶아 주세요~
저염식으로 먹을거라 소금간은 안했어요~

STEP 2

목살은 채 썰어 주고 적힌 분량의 밑간 양념을 넣고
조물 조물해 10분 정도 간이 배이도록 두세요~

STEP 3

냉채소스 재료 모두 넣고 골고루 섞어
설탕이 녹을 수 있도록 저어 냉채소스 만들어 주세요~

STEP 4

밑간한 돼지고기는 팬에 기름 살짝 두르고 센불에서
젓가락으로 풀어가며 볶아 준 다음 불끄고 여열로
다진파 넣어 마무리 해 준 다음 볶은 돼지고기도
펼쳐서 차게 식혀 주세요~

STEP 5

소스는 따로 담아 주고 접시에 볶은 채소와
볶은 돼지고기를 색 맞춰 이쁘게 담아 준 다음
메추리알로 만든 돼지 올려 주면 돼지고기냉채 완성~

STEP 6

먹기 직전에 냉채소스 뿌려 골고루 섞어 드시면 됩니다

STEP 7

차게 먹을수록 맛있고 상큼한 맛 폭발해요~

STEP 8

채소 싫어하는 아이들 채소 실컷
먹일 수 있는 여름 냉 돼지고기 요리인데
특별한 날 홈파티요리로도 손색 없답니다

STEP 9

더워 쉽게 지치고 입맛도 없는데차게 만들어 드시면
입맛 제대로 돋구어 주는 돼지고기요리입니다