고추장돼지불고기
- 등록일 :
- 2019-08-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 280
- 간단설명
- 휴가가서 해 먹은 돼지불고기 입니다. 앞다리살 양념 재워 볶아 먹었어요.
- 재료
- 앞다리살, 고추장, 매실청, 맛술, 후추, 간장, 양파, 대파, 마늘, 고추, 깻잎, 양배추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
고추장돼지불고기
고추장돼지불고기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지고기 앞다리살과 채소류 양념장 매콤하게 만들어 준비해요.
STEP 2
버섯은 찢어주고 양배추와 양파 당근 채썰고 대파도 썰어 준비합니다.
STEP 3
고기와 채소를 양념장에 버무려요.
STEP 4
양념이 고루 배이도록 냉장고에서 1-2시간 숙성합니다.
STEP 5
재워둔 고기 덜어서 달군 후라이팬에 볶아줘요. 양념한 고기는 냉장고에서 2-3일 정도 더 보관가능해서 다음날도 볶았어요.
STEP 6
휴가 가면 주로 삽겹 많이 구워 먹는데 삼겹 구워 먹는것보다 간편합니다.
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