수박껍질 피클
- 등록일 :
- 2019-08-02
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 336
- 간단설명
- 수박 먹고 나면 처치곤란인 껍질 파란 부분 벗겨 깍두기처럼 무치기도 하고 피클도 담아요.
- 재료
- 수박껍질, 피클향신재료, 간장, 설탕, 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
수박껍질 피클
수박껍질 피클 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
수박껍질은 파란 부분만 얇게 잘라내줍니다.
STEP 2
물에 간장 설탕 녹이고 피클향 내줄 향신채 넣어 끓여줘요
STEP 3
용기에 수박껍질 넣고 피클 소스 부어줘요
STEP 4
냉장고에서 하루 정도 익혀주면 색이 변하고 맛이 듭니다. 어른들 용은 고추도 추가해요.
STEP 5
오이 피클처럼 아삭한 식감이예요. 고기 먹을 때 곁들여 먹기 좋습니다. 수박 껍질 음식물 쓰레기로 버리기 아까워서 수박 먹을 때마다 합니다.
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