낙지볶음
- 등록일 :
- 2019-07-27
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 284
- 간단설명
- 여름철 몸보신용 낙지예요. 낙지볶음에 밥 비벼 먹습니다.
- 재료
- 낙지, 고춧가루, 청양고춧가루, 액젓, 물엿, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
낙지볶음
낙지볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
볶음용 낙지는 되도록 큰걸로 사서 밀가루로 씻어 손질합니다.
STEP 2
끓는 물에 살짝 데쳐낸 낙지는 매운/보통 고춧가루와 간장 다진마늘 물엿으로 밑간해요
STEP 3
한 번 데친 낙지라 양념이 배이게 센불에서 살짝만 볶아줍니다.
STEP 4
매콤한 낙지볶음입니다.
STEP 5
가위로 잘라 밥이랑 비벼 맑은 국물이랑 같이 먹어요.
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