양파 피클
- 등록일 :
- 2019-07-20
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 310
- 간단설명
- 요즘 정말 저렴해진 양파, 적양파 사다 피클 담갔어요
- 재료
- 자색양파, 피클링스파이스, 설탕, 식초, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
양파 피클
양파 피클 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
자색양파 작은 크기로 골라 껍질 벗긴 뒤 둥글둥글 썰어요.
STEP 2
피클 담을 유리 용기 열탕소독한뒤 양파 차곡 차곡 담아줍니다.
STEP 3
양파 손질될 동안 냄비에 물 식초 설탕 소금 피클링 스파이스 넣어 끓여요.
STEP 4
유리병에 피클소스 끓인 걸 부어주고 뚜껑 덮어요.
STEP 5
한시간 정도 지나면 양파 물이 나와서 붉게 소스색이 변합니다. 식으면 냉장보관하고 2-3일 뒤부터 먹어요.
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- 마라잡탕
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