오징어채 볶음
- 등록일 :
- 2019-07-20
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 289
- 간단설명
- 진매채볶음 부드럽게 해 봤어요
- 재료
- 오징어채, 고추장, 고춧가루, 참기름, 다진마늘, 맛간장, 물엿
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
오징어채 볶음
오징어채 볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어몸통채는 물에 불려 부드럽게 해 준뒤 물기 짜줍니다.
STEP 2
고추장, 고춧가루, 맛간장, 물엿, 다진마늘, 생강가루 약간 넣어 매콤짭쪼름한 양념장 만들어요.
STEP 3
준비된 양념장을 보글 보글 끓여줘요.
STEP 4
진미채를 넣어 같이 볶는게 아니고 볶은 양념장을 오징어채에 넣어 버무려요.
STEP 5
진미채 딱딱해서 종종 먹기 싫을 때 있는데 이렇게 하면 다 먹을때까지 부드러워요.
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