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[셰프레시피] 후루츠 머핀 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료:
동원 후루츠칵테일 1컵(120g), 덴마크 데니쉬 우유 1컵, 소와나무 모닝버터 70g

부 재료:
밀가루(박력 or 다목적) 100g, 계란 2개, 설탕 70g

기타 재료:
베이킹파우더 1/2 작은술, 소금 1/2 작은술

※ 상온에 30분전 미리 보관할것 : 버터, 계란, 우유

STEP 2

버터는 거품기로 저어서 풀어준 뒤 설탕은 3회 나눠서 휘핑을 해줍니다.

STEP 3

계란 + 소금을 섞고 계란물을 만들고 2회 나눠 버터와 잘 섞습니다.

STEP 4

밀가루 + 베이킹파우더를 체에 내려 섞습니다.

STEP 5

물기를 제거한 후루츠 칵테일을 잘 섞고 짤주머니에 담습니다.

STEP 6

머핀틀에 머핀용 유산지를 깔고 반죽을 담고 → 위에 후루츠 칵테일을 토핑합니다.

STEP 7

180℃로 예열된 오븐에 14분간 구워 완성합니다.

Tip 1 : 짤주머니가없으면 1회용 비닐팩을 사용하세요!
Tip 2 : 머핀틀이 없다면 종이컵에 넣고 구워도 됩니다!

다음 주 금요일 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!