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다음과 같이 재료를 준비합니다!
주 재료:
동원참치(라이트 스탠다드) 150g(1캔), 동원 수제돈까스 1개
부 재료:
밥 1공기, 양파1개, 애호박 1/8, 당근 1/8개, 대파 1대, 스위트콘10g, 완두콩 10g, 감자전분 약간, 파슬리가루 약간
소스 재료:
카레가루 50g + 생수 400g
동원참치는 기름과 살코기를 분리합니다.
양파 반개, 호박, 당근은 잘게 썰어 줍니다. 대파는 송송 썹니다.
남은 양파 반개는 채썰어 감자전분에 묻혀 170℃의 튀김기름에 노릇하게 튀깁니다.
동원 수제돈까스는 앞뒤로 170℃의 기름에 노릇하게 튀깁니다.
참치기름을 두르고, STEP 2번의 잘게썬 양파, 호박, 당근은 노릇하게 볶아줍니다.
생수를 넣고 끓으면 → 카레가루를 잘 풀고 → 기름을 뺀 참치를 넣습니다.
준비된 접시에 밥 → 참치카레 → 돈까스 / 튀긴양파 → 대파 / 스위트콘 / 완두콩 으로 토핑하여 완성합니다.
Tip : 여러가지 토핑과 밥대신 다양한 종류의 면을 사용하여 응용해도 좋습니다. :)
다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!
동원참치 살코기 라이트스탠다드 150g
2,800원
동원 수제 돈까스 500g
8,900원
[함평천지농협] 25년산 양파 5kg(소/장아찌용 150g 이하)
11,900원
[농협] 애호박 5개 (1.5kg내외)
15,500원
[이팜]유기농완두콩(330g)
6,900원
청정원 우리쌀 강황바몬드 카레_약간매운맛
2,900원
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