동원몰

강식당 피오 김치밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

팬에 파기름 2스푼 두르고 양파 넣고
양파가 투명해지도록 볶아 주세요~
대파 있으면 다진 대파 볶아 파향 내 주면 됩니다

잘게 썬 신김치 넣고 간장과 황설탕을 가장자리에 넣어 주세요~
1~2분 정도 잠시 두면 불향이 입혀 진다고 해요~
김치색이 옅어 고추장 반스푼과 들기름 추가해 볶았어요~
김치볶음밥 만들때 고추장 넣어주면 넘 맛있어 넣어 봤음요~
강식당에서는 고춧가루 추가한거 같아요~
3분~5분정도 볶아 주면 김치볶음 완성!!

STEP 2

밥에 볶은김치 넣어 주세요~

STEP 3

밥과 볶음김치가 하나가 되도록 섞어 주세요~

STEP 4

누룽지 만들듯이 팬에 김치밥 올려
꾹꾹 눌러 넓게 펼쳐 주세요~

STEP 5

가장자리가 밥이 꼬들하게 눌어졌다고 생각 들때
모짜렐라치즈 올려 준 다음 냄비뚜껑 닫고 치즈 녹여 주세요~

STEP 6

접시에 담을때 반으로 접듯이 옮기면 되는데
잘 못 옮기면 피오처럼 망가질 수 있어ㅋ
걍 반으로 접어 접시에 담았어요~

STEP 7

접시에 김치밥 담고 구운 김 올리고
베이비채소 곁들어 주면 끝!!
강식당에서는 베이비채소 샐러드
대신 콘샐러드 곁들었어요~

STEP 8

강식당2에서 손님들 반응이 폭발적이라
베스트메뉴로 등극했고
SNS에서도 인기 폭발중인 김치밥입니다

STEP 9

김치밥이 눌었으니 겉은 꼬들하면서 빠삭하고
속은 치즈가 들어가 부드럽고 고소하니 김치의 매콤한 맛까지
한입마다 기막힌 꿀맛이더라구요ㅎㅎ

STEP 10

김치볶음밥과는 또 다른 매력이 있는 맛이라
한입만 맛 보면 바로 반하게 되더라구요ㅎㅎ