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미우새 이상민 들기름국수 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

깻잎은 꼭지 잘라내고 먹기 좋은 크기로
듬성 듬성 썰어 두세요~

STEP 2

끓는 물에 소면 부채꼴로 펼쳐 넣은 후 물이 끓어 오르면
찬물 1/2컵 넣어 주고 다시 끓어 오르면 한번 더 반복해 준 다음
건져 찬물에 몇번 헹군 후 얼음물에 담가 잠시 두세요~
얼음물에 담가 두면 면발도 탱글탱글
탄력이 생기고 먹을 때 면발이 잘 불지 않아요!

STEP 3

적힌 재료 모두 넣고 섞어 주면
들깨 초고추장 완성!!

STEP 4

볼에 물기 뺀 소면과 썰은 깻잎 담고
들기름 넣어 주세요~

STEP 5

도시락김을 가위로 잘라 넣어 주세요~
김으로 간을 맞춰야 하기 때문에
김도 많이 넣어야 겠더라구요~

STEP 6

다시 한번 버무려 주면 들기름국수 완성!!

STEP 7

접시에 수박꽃 가장자리에 둘러 준 다음
가운데 들기름 국수 올려 주고 깨소금 솔솔 뿌린 후
들깨 초고추장 따로 담아 곁들어 주었어요~

STEP 8

간단한데 담백하고 고소하니 맛있어요~

STEP 9

들깨고추장에 찍어 먹으니 또 다른 맛이더라구요~
매콤새콤한 초고추장맛에 들깨가루가 들어가
고소함 +1, 풍미+1 증가 되어 더 꼬숩고 끝맛에 감칠맛 작렬!!

STEP 10

담백한 맛을 선호하시는 분들은
들기름만 넣어 비벼 드시고
자극적인 맛을 원하시는 분들은
들깨 초고추장에 찍어 먹거나 비벼 드시면 좋아요~