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[셰프레시피] 참치 짜글이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료:
동원참치(라이트스탠다드)150g

부 재료:
감자 ½개, 호박 1/4개, 양파 1/2개, 청양고추 ½개, 홍고추 1/3개, 대파 1대, 새송이버섯 1개

소스 재료:
멸치육수 2컵, 고추장 1큰술,, 고추가루 1큰술, 국간장 1작은술, 소금 약간, 후추 약간, 다진마늘 1작은술

STEP 2

감자, 호박, 양파는 사방 1.5㎝의 크기로 썰어줍니다.

STEP 3

청양고추, 홍고추, 대파 어슷썰고, 두부는 사방 1.5㎝의 크기로 썰어줍니다.

STEP 4

분량의 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.

STEP 5

팬에 참치캔 기름을 두르고 → STEP 2번의 채소(감자, 호박, 양파)를 볶습니다.

STEP 6

멸치육수, STEP 4번의 양념장과 참치를 넣고 5분간 중약불에서 끓입니다.

STEP 7

STEP 3번의 채소(청양고추, 홍고추, 대파)를 넣고 → 국간장, 소금, 후추로 간을합니다.

STEP 8

준비된 그릇에 담아 완성합니다!

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!