새우소금구이
- 등록일 :
- 2019-05-21
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 321
- 간단설명
- 살아있는 새우는 아니지만 마트에 가면 일년 내내 냉동 새우 팔더군요. 새우 먹고 싶어하는 아이들 소금구이 해줬어요.
- 재료
- 새우, 굵은소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
새우소금구이
새우소금구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마트에서 산 냉동흰다리새우는 해동한 뒤 물에 씻어 소금 올린 팬에 뚜껑 덮고 구워줍니다.
STEP 2
회색빛 새우가 핑크색으로 변하면 익은 거예요.
STEP 3
새우가 익으면 머리와 몸통 부분을 분리합니다.
STEP 4
새우머리 부분은 버터 녹인 팬에 약불로 오래 오래 볶아요. 그럼 나중에 과자처럼 바삭해져요.
STEP 5
머리 구워지는 동안 몸통은 초장 찍어 먹죠.
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