메기 매운탕
- 등록일 :
- 2019-05-12
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 403
- 간단설명
- 민물 매운탕을 좋아하시는 아버지 연휴에 메기 구입해서 매운탕 끓여드리니 너무 좋아하셨어요.
- 재료
- 메기, 민물새우, 시래기, 우거지, 대파, 팽이버섯, 호박, 청양고추, 다진마늘, 고춧가루, 된장, 청주, 액젓
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, 혼밥
메기 매운탕
메기 매운탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
메기는 점액질을 씻어 적당히 잘라줘요.
STEP 2
매운탕에 들어갈 부재료도 손질해서 준비합니다.
STEP 3
무는 큼지막하게 썰어서 물에 먼저 넣고 끓여줘요.
STEP 4
무가 익을때쯤 양념장 풀고 메기와 다른 재료들을 넣어 익힙니다.
STEP 5
식탁위에 놓고 보글 보글 끓여가며 메기와 채소 건져 먹고 남은 국물엔 수제비 떠 먹어요.
STEP 6
민물생선 매운탕 처음 끓인건데 생각보다 맛있게 끓여져서 종종 해드려야겠어요.
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