호박전
- 등록일 :
- 2019-05-11
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 291
- 간단설명
- 마트에서 애호박 500원에 팔아 사봤어요. 그냥 부치려다 속을 넣어 부치니 더 맛있네요.
- 재료
- 애호박, 부침가루, 달걀, 소금, 식용유, 동그랑땡속재료
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
호박전
호박전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
애호박은 적당한 두께로 썰어준뒤 가운데 속을 파내요. 소금 솔솔뿌려 간해줍니다.
STEP 2
애호박을 부침가루 발라준뒤 속을 채웁니다. 만두속 동그랑땡 반죽으로 만들었어요.
STEP 3
속을 채운 애호박은 달걀옷 입혀줍니다.
STEP 4
호박전 채운 반죽은 넉넉히 해서 얼려두면 나중에 조금씩 쓸 때 사용하기 편해요.
STEP 5
애호박전은 기름 두근 후라이팬에 앞뒤로 골고루 익도록 익혀줍니다.
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