돼지갈비찜
- 등록일 :
- 2019-05-10
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 347
- 간단설명
- 매콤한 갈비찜도 해먹지만 아이들은 역시 그냥 돼지갈비찜이네요.
- 재료
- 찜용 갈비, 향신채소, 무, 당근, 마늘, 대파, 갈비양념
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
돼지갈비찜
돼지갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찜용 갈비는 가위로 기름등을 손질한뒤 찬물에 한시간 정도 담가 핏물 뺍니다.
STEP 2
갈비찜용 고기는 한 번 데쳐낸뒤 찬물에 씻고 다시 끓여줘요. 갈비찜소스는 적당히 넣습니다.
STEP 3
갈비찜에 들어갈 무 당근 양파 대파 등의 채소를 손질해요.
STEP 4
고기가 익으면 손질한 채소를 올리고 무와 당근이 익을 정도로 익힙니다.
STEP 5
아이들이 밥이랑 같이 먹기 좋은 단짠단짠 갈비찜이네요.
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