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[셰프레시피] 스테이크 & 쳐트니소스 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비 합니다!

주 재료:
퀴진 더블스테이크(오리지널) 1개

부 재료:
어린잎샐러드 3g, 발사믹 크림 10g

소스 재료:
동원 파인애플140g, 파인애플(캔) 국물 7큰술, 식초2큰술, 설탕 1+1/2큰술, 씨겨자 1작은술, 계피가루 약간, 소금 약간

STEP 2

동원 파인애플은 사방 1㎝의 크기로 잘라 준비합니다.

STEP 3

소스 팬에 파인애플 + 파인애플(캔) 국물 + 화이트 와인 비네거 + 설탕을 넣어 약불로 1/3이 될 때까지 은근히 졸입니다.

STEP 4

소스가 졸여지면 계피가루와 씨겨자를 넣어 향과 맛을 더합니다.

STEP 5

퀴진 더블스테이크는 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

STEP 6

준비된 접시에 퀴진더블스테이크 → 샐러드 → 파인애플 쳐트니 소스 등을 토핑하여 완성합니다.

STEP 7

Tip: 쳐트니 소스는 식은 육류 음식이나 샌드위치 등의 메뉴에 적용해도 안성맞춤입니다!

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!