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[셰프레시피] 델리햄가츠 플레이트 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비 합니다!

주 재료:
동원 오븐&통그릴 델리햄 500g(1개)

부 재료:
양반 바삭튀김가루 100g, 파마산치즈 10g, 카레가루 20g, 계란(물)2개, 동원 빵가루 50g, 드라이허브 10g, 파슬리가루 5g

소스 재료:
돈까스 소스 50g, 생수 25g, 베이크드빈스 20g, 꿀 10g, 버터 10g

STEP 2

동원 오븐&통그릴 델리햄은 ½로 잘라 끓는 물에 7분간 데칩니다.

STEP 3

튀김가루 + 파마산치즈가루 + 카레가루를 섞어줍니다.

STEP 4

계란은 풀어 체에 내려 불순물을 제거하고 계란물을 만듭니다.

STEP 5

빵가루에 건조된 허브(로즈마리, 타임, 파슬리 등)을 넣고 섞습니다.

STEP 6

STEP 2의 델리햄을 STEP 3 베타믹스 → STEP 4 계란물 → STEP 5의 허브 빵가루에 묻힙니다.

STEP 7

170℃의 기름에 2~3분간 노릇하게 튀깁니다.

STEP 8

분량의 재료를 넣어 한번 끓여 소스를 만듭니다.

STEP 9

델리햄가츠를 썰어 소스와 곁들여 완성합니다.

STEP 10

맛있게 드셔주시면 되겠습니다!!

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!