오징어볶음
- 등록일 :
- 2019-03-10
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 453
- 간단설명
- 낙지볶음보다 저렴한 오징어볶음 덮밥으로 비벼 먹어도 좋죠.
- 재료
- 오징어, 채소, 매콤 양념장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
오징어볶음
오징어볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어는 적당한 크기로 썰어 끓는 물에 한 번 데쳐줍니다.
STEP 2
데친 오징어는 물기빼서 매콤 양념장에 미리 재워둬요.
STEP 3
양념에 재운 오징어는 기름 살짝 두르고 재빨리 볶아줍니다.
STEP 4
오징어 양념에 재우는 동안 미리 양파 대파 손질해서 마지막에 넣고 센불로 살짝 볶습니다.
STEP 5
이렇게 하면 물이 생기지 않고 아삭한 채소와 부드러운 오징어를 같이 먹을 수 있습니다.
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