꼬막무침
- 등록일 :
- 2019-03-09
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 420
- 간단설명
- 꼬막이 3월까진 제철이라 자주 해 먹네요. 꼬막밥에 질릴 때면 꼬막 간장 무침으로 술안주 합니다.
- 재료
- 꼬막, 간장, 마늘, 쪽파, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 계절음식, 혼술
꼬막무침
꼬막무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
식촛물에 해감한 꼬막은 굵은 소금 이용해서 깨끗이 씻어요
STEP 2
끓는 물에 저어가며 삶아줍니다
STEP 3
삶은 꼬막 식힐 동안 양념장 만들어요
STEP 4
껍질 까기 귀찮아서 그냥 버무렸어요. 한쪽 껍질 까고 버무리면 먹을 때 편해요
STEP 5
제철 꼬막으로 술안주 밥반찬 해보세요
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