장조림
- 등록일 :
- 2019-02-06
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 402
- 간단설명
- 명절 전 밑반찬으로 만든 장조림입니다.
- 재료
- 사태, 계란, 양파, 건고추, 간장, 설탕, 대파, 마늘, 생강
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장조림용 아롱사태는 찬물에 담가 핏물 뺀 뒤 4등분 정도 해서 잘라줘요.
STEP 2
장조림 양념은 양조간장과 설탕으로 맛을 내고 향신채소 넣어 끓여요.
STEP 3
양념간장에 쇠고기 넣어 같이 끓여줘요
STEP 4
삶은 달걀도 껍질 벗겨 같이 졸입니다.
STEP 5
쇠고기와 계란 썰어 반찬통에 담고 먹을 땐 고기를 잘게 찢어 먹어요.
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