아보카도 데빌드에그
- 등록일 :
- 2019-01-30
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 473
- 간단설명
- 아보카도 으깨 삶은 계란속에 담아 올린 아보카도 데빌드에그입니다
- 재료
- 아보카도,달걀,마요네즈,레드자몽청(레몬즙),머스타드소스,소금,후추,파프리카(파프리카분말)
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 손님접대/술안주, 혼술
아보카도 데빌드에그
아보카도 데빌드에그 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
아보카도는 껍질과 씨를 제거한 후 곱게 으깨 주세요~
STEP 2
달걀은 끓는 물에 넣고 삶아 차가운 물에 담가 식힌 후
껍질을 벗기고 반으로 잘라 노른자와 흰자를 분리해 주세요~
STEP 3
아보카도, 달걀노른자, 마요네즈, 레드자몽청,
머스타드소스, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 주세요~
STEP 4
필링을 짤주머니에 넣어야 하는데 없어
지퍼백에 넣어 끝부분을 잘라 주었어요~
STEP 5
달걀 흰자에 짜서 예쁘게 채워 넣은 후
다진 파프리카를 뿌려주면 완성!!
STEP 6
완전 고소하면서 부드럽고 담백하니 맛있어
아보카도 싫어하는 우리가족 입맛저격했어요ㅎㅎ
STEP 7
손님초대요리로도 굿입니다
STEP 8
간식, 안주로도 좋답니다
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- 제육볶음
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