오징어순대
- 등록일 :
- 2019-01-10
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 589
- 간단설명
- 오징어 가격이 좀 내린듯 해서 오징어 순대 만들었어요
- 재료
- 오징어, 돼지고기, 달걀, 소금, 후추, 부침가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
오징어순대
오징어순대 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어다리와 당근 양파 청양고추 두부 등을 섞어 순대속을 만들고 소금 후추 간을 해서 치대줍니다.
STEP 2
통오징어 배를 가르지 않고 손질 한 뒤 순대속을 채워 이쑤시개로 고정해줘요
STEP 3
오징어 순대는 찜기에 찌거나 팬에 물 약간 부어 익혀줘요
STEP 4
익힌 오징어 순대는 속이 터지지 않게 썰어줘요
STEP 5
오징어 순대는 달걀물을 살짝 입혀 지져 먹어도 맛있습니다.
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