출출하다면~ 부추부침개
- 등록일 :
- 2018-12-23
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 435
- 간단설명
- 부추와 냉장고 자투리 채소들로 부침개 만들었어요.
- 재료
- 부추, 양파, 청양고추, 당근, 호박, 밀가루, 소금, 후추, 물, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
출출하다면~ 부추부침개
출출하다면~ 부추부침개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부추를 포함한 재료들을 썰어서 섞어주세요.
냉장고에 있던 자투리들 사용했어요.
이때 소금과 후추를 넣어주세요.
STEP 2
밀가루나 부침가루를 넣어주세요.
부침가루는 간이 되어 있어서 소금의 양을 조절하셔야 해요.
STEP 3
재료들과 밀가루가 잘 엉기도록 섞어주시구요.
STEP 4
재료들이 잘 섞이면 자박하도록 물을 넣어주세요.
물에 밀가루를 섞은후 재료를 넣어도 좋아요.
STEP 5
프라이팬을 뜨겁게 달군 다음 기름을 넣고 반죽을 넣어 고루 펴주세요.
STEP 6
뒷면이 충분히 구워지면 뒤집어 주세요.
뒤집은 다음 뒤지개 뒷면으로 꾹꾹 눌러주시구요.
STEP 7
말이 필요없는 부추부침개 완성했어요.ㅎㅎ
부침개를 정말 좋아해서 출출할때 자주 만들어 먹어요.
아~ 막걸리 먹고 싶네요.ㅎㅎ
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