동원몰

명란 군함초밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

단촛물 재료 불위에 올려 설탕이 녹을 정도로만
한번 후루룩 끓여 준 다음
뜨거운 밥위에 넣고 재빨리 섞어
초밥을 만들어 주세요~

STEP 2

손위에 밥을 오목하게 펼친 후 가운데 생와사비 살짝 올려 주고
밥을 타원형 모양으로 모양을 잡아 타원형주먹밥 모양으로 만들어 주세요~

STEP 3

명란젓은 껍질이 있는 그대로 듬성 듬성 잘라 주세요~

STEP 4

팬위에 버터을 녹인 후 썰은 명란을 넣고 맛술 1스푼 넣고
숟가락으로 눌러 가며 밝은 핑크색이 나도록 볶아 주세요~

STEP 5

브로콜리는 살짝 삶아 잘게 다진 후
와사비 마요소스와 소금 약간 넣고 버무려 주세요~
와사비 마요소스는 마요네즈 2스푼과
생와사비 1티스푼 넣고 섞어 주면 되요~

STEP 6

김은 3Cm 정도 되는 넓이로 길게 썰어 준비해
타원형 주먹밥 테두리에 둘러 붙인 후
와사비 마요소스에 버무린 브로콜리와
버터에 볶은 명란젓을 소복하게 올려 주면 완성되요~

STEP 7

하나씩 들고 먹기도 좋아 연말 손님초대요리나
파티요리로도 손색없답니다

STEP 8

브로콜리가 싫으신 분들은 오이 올려 줘도 굿!!