두부강정
- 등록일 :
- 2018-12-10
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 424
- 간단설명
- 냉장고에 늘 있는 두부로 아이들이 좋아하는 두부강정 만들어봅니다
- 재료
- 두부, 전분, 식용유, 케찹, 올리고당, 간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
두부강정
두부강정 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
두부는 넓게 썰어 키친타올 위에 올리고 소금 약간 뿌려 밑간 겸 물기빼기 해줍니다
STEP 2
주사위 모양으로 잘라 비닐봉지에 전분 넣고 두부 넣어 살살 흔들어가며 전분옷 입혀줘요
STEP 3
팬에 식용유 넉넉히 넣고 굴려가며 노릇노릇 튀겨준뒤 키친타올 위에 올려두어 기름 빼요
STEP 4
물에 간장 케찹 올리고당을 넣어 소스 만들어 끓여줍니다
STEP 5
소수에 튀겨둔 두부를 넣어 뒤적뒤적 섞어주면 완성입니다.
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