바지락 칼국수
- 등록일 :
- 2018-11-21
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 472
- 간단설명
- 요즘 조개며 제철 해산물이 풍성하네요. 바지락 이용한 바지락 칼국수 입니다.
- 재료
- 바지락, 호박, 양파, 대파, 칼국수면, 육수재료(다시마, 황태머리)
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
바지락 칼국수
바지락 칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
바지락 해감할 동안 황태머리와 다시마를 끓여 육수를 냅니다.
STEP 2
걸러낸 육수에 해감한 바지락을 넣어 끓여요.
STEP 3
입 벌린 바지락은 따로 건져냅니다.
STEP 4
칼국수에 들어갈 채소들도 썰어줍니다.
STEP 5
바지락 끓인 육수에 물에 헹군 칼국수 면을 넣어 삶다 면이 익을 무렵 채소를 넣어요.
STEP 6
그릇에 면과 채소 육수 담고 바지락 올려 완성합니다.
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- 버섯 불고기
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