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채소덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

달군 팬에 파기름 두르고 다진 마늘 넣고 볶아
마늘향 내 주고 양파-> 당근-> 양배추->
애호박 순으로 차례대로 넣고 볶아 주세요~

STEP 2

고춧가루, 간장, 황설탕, 굴소스, 물,
매실청 넣고 1~2분 정도 잠깐 끓여 주세요~

STEP 3

채소가 거의 다 익었다 싶을때 고추 투하!!

STEP 4

전분물 넣고 비벼 먹기 좋은 농도를 맞추고
모자란 간은 가는 소금으로 맞춰 주세요

STEP 5

불끄고 깨소금, 후추, 참기름 넣어 마무리 해 주세요~

STEP 6

그릇에 밥을 담고 볶아 둔 채소 듬？ 올려 주면
반찬 필요 없는 간단덮밥인 채소덮밥이 완성되요~

STEP 7

고기 넣지 않아도 채소가 주는
다채로운 식감과 맛이 있어
먹는 즐거움이 있는 덮밥이랍니다

STEP 8

매콤해 은근 밥이 술술 잘 넘어가더라구요ㅎㅎ

STEP 9

채소를 너무 푹 익혀 주면 물컹거려 식감도 안좋고
물기도 많이 생기니 살캉하게 익혀 주면 좋답니다

STEP 10

센불에서 후다닥 10분 정도만 볶아 주면
완성되는 간단 덮밥이라 자취하시는 분들이
해 드셔도 완전 굿입니다