해물파전
- 등록일 :
- 2018-10-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 501
- 간단설명
- 주로 놀러가서 간단히 해 먹는 해물파전입니다. 재료만 손질해가면 바로 부쳐 따뜻하게 먹을 수 있죠
- 재료
- 부침가루, 식용유, 쪽파, 냉동해물믹스, 달걀
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
해물파전
해물파전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부침가루를 약간 되직하게 반죽해서 예열한 후라이팬에 기름 두르고 적당히 올려 펴줍니다.
STEP 2
손질한 쪽파를 반죽위에 바로 얇게 펴줘요.
STEP 3
해동한 뒤 물기빼준 해물모듬도 넉넉히 올려줍니다.
STEP 4
쪽파와 해물이 잘 붙도록 반죽을 얇게 올려준 뒤 계란 하나 깨서 펴줍니다.
STEP 5
아래 반죽이 완전히 익고 가장자리 윗부분이 익어가는 타이밍에 뒤집어서 반대쪽을 익히죠
STEP 6
먹음직스럽게 우리 집에서 하는 해물파전 한접시 완성이네요.
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