동원몰

[셰프레시피] 리챔 찹스테이크&샐러드 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

재료를 다음과 같이 준비합니다!

재료 :

리챔 오리지날 200g (1캔), 동원병아리콩(캔) 40g,
깜빠뉴 빵 70g, 샐러드 야채 30g, 파프리카 3색(적색,노랑색,청색) 각 ½개,
양파 ½개, 표고버섯 2개, 마늘 5톨, 소금 2g, 후추 1g, 버터 20g, 파마산치즈가루 5g
돈까스소스 4큰술 , 케찹 1큰술, 굴소스 1큰술,
허니머스타드소스 1큰술, 설탕 1큰술

STEP 2

샐러드 야채는 큼직하게 찢어 준비합니다.

STEP 3

양파, 버섯, 3색의 파프리카는 사방 1.5㎝의 크기로 썰고, 마늘도 편으로 썰어줍니다.
병아리콩은 물기를 제거해주세요.

STEP 4

리챔은 사방 1.5㎝의 크기로 썰어 끓는 물에 데쳐 줍니다.

STEP 5

깜빠뉴 빵은 2㎝ 두께로 큼직한 넓이로 썰어서 그릴팬에 구워 준비합니다.

STEP 6

돈까스소스 4큰술 + 케찹 1큰술+ 허니머스타드 1큰술+ 굴소스 1큰술+ 설탕 1큰술을 비율대로 넣어 소스를 만듭니다.

STEP 7

팬에 버터를 두르고 준비한 야채(양파, 버섯, 3색의 파프리카, 마늘, 병아리콩)를 볶아줍니다.
그 후, 리챔과 병아리콩을 넣고 볶다가 준비된 소스를 넣고 볶아줍니다.

STEP 8

준비된 접시에 깜빠뉴 빵 + 리챔 찹스테이크 + 샐러드를 곁들여 플레이팅하면
리챔 찹스테이크 & 샐러드 브런치가 완성됩니다!

STEP 9

tip! 소스의 비율을 조절하여 기호에 맞게 단맛, 새콤한맛 등을 조절해보세요~^^

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!