전복 칼국수
- 등록일 :
- 2018-06-23
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 596
- 간단설명
- 요즘 전복 가격이 내려가니 여기 저기 전복 넣어 먹게 되네요.
- 재료
- 칼국수 면, 각종 채소(대파,당근,호박,감자,양파), 전복, 육수
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
전복 칼국수
전복 칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깔끔한 칼국수 끓이려고 다시마로 육수내줍니다.
STEP 2
감자는 껍질벗겨 굵게 채썰어 물에 담가놓고, 양파, 대파, 당근, 호박도 채썰어줘요.
STEP 3
육수에 단단한 감자부터 넣어 익히다 나머지 채소들도 넣어 보글 보글 끓입니다.
STEP 4
칼국수 면은 흐르는 물에 전분기 씻어서 넣어 익혀줍니다.
간은 참치액젓으로 하고 모자라면 소금 좀 넣어줘요.
STEP 5
마지막에 전복 넣어 익히고 전복은 인당 두개씩
칼칼한 맛을 원할땐 청양고추 곁들여 먹어요.
STEP 6
엄마가 담가준 잘 익은 파김치 얹어 먹으니 맛있습니다.
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