월남쌈 튀김
- 등록일 :
- 2018-05-26
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 992
- 간단설명
- 월남쌈을 싸 먹고 재료가 애매하게 남았어요. 남은 월남쌈 재료를 튀겨봅니다.
- 재료
- 라이스페이퍼, 각종 채소, 빵가루, 튀김가루, 달걀, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼밥
월남쌈 튀김
월남쌈 튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
먹고 남은 재료로 싼 월남쌈이예요.
STEP 2
돈까스 튀기듯 튀김가루 빵가루 계란물 준비합니다. 월남쌈에 튀김가루 입히고, 계란물에 퐁당해서 빵가루 묻혀준비해요.
STEP 3
튀길 월남쌈이 적어서 후라이팬에 기름 넉넉히 붓고 부치듯 튀겼어요. 앞뒤로 굴려가며 노릇하게 튀깁니다.
STEP 4
튀겼는데 맛이 없을리가요. 김말이튀김과 비슷한듯 하면서 속에 당면대신 채소가 있어 더 아삭하네요. 라이스페이퍼도 김보다 질기지 않고 바삭하구요.
STEP 5
상큼하게 마요네즈 요거트 소스 만들어 찍어 먹습니다.
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