고추잡채
- 등록일 :
- 2018-05-19
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 570
- 간단설명
- 꽃빵이 빠져 섭섭하지만 간단히 해 먹을 수 있는 고추잡채입니다. 중국집에서 비싸게 시켜 먹지 않아도 되요.
- 재료
- 돼지고기, 피망, 파프리카, 대파, 식용유, 굴소스, 두반장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 중식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
고추잡채
고추잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
중식의 시작은 파기름이죠. 식용유 두르고 대파를 넉넉히 썰어 넣어 약한 불에서 파향을 내줍니다.
STEP 2
잡채용으로 썰어온 돼지고기를 파기름에 넣어 익혀줘요.
STEP 3
돼지고기가 맛있게 익으면 나머지 재료를 넣습니다. 간은 굴소스와 두반장으로 합니다.
STEP 4
빨강 노랑 파프리카에 피망 채썬걸 넣고 색이 살도록 살짝만 볶아줘요.
STEP 5
알록 달록 화려해서 상에 놓으면 분위기가 확 사는 고추잡채예요. 꽃빵과 곁들여도 좋지만, 그냥 먹어도 맛있습니다.
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