봄맛가득 쑥국
- 등록일 :
- 2018-03-25
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 752
- 간단설명
- 봄이 오면 쑥국이죠. 직접 캐온 쑥으로 봄향기 가득한 밥상이 됩니다
- 재료
- 쑥, 된장, 멸치
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
봄맛가득 쑥국
봄맛가득 쑥국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
주말 운동삼아 아이들 데리고 등산겸 산책겸 갔다 옆길로 새서 쑥을 캐왔어요.
STEP 2
캐온 쑥은 다듬고 깨끗이 씻어 준비합니다.
STEP 3
다시용 멸치를 넣고 진하게 육수를 내줍니다.
STEP 4
쑥국에 들깨가루나 콩가루로 맛을 내는 경우도 있지만
개운하게 된장으로 간해봅니다.
STEP 5
다른거 없이 된장에 쑥만 넣고 끓이면 완성이예요.
STEP 6
산에 다녀와 배가 고파서인지 향긋한 쑥국에 평소 쑥 싫어하던 아이들도 밥 말아 뚝딱 먹네요.
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