동원몰

두부 부침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

두부 부침을 만들려고 두부를 두툼하게 썰었어요

STEP 2

두부에 달걀이 잘 입혀지라고 먼저 밀가루를 입히고 있어요

STEP 3

두부에 밀가루를 다 입혔어요

STEP 4

달걀옷을 입히려고 달걀을 풀어놓고 소금간을 약간했어요

STEP 5

두부에 밀가루를 묻혀놔서 달걀옷을 입히기가 쉬웠어요

STEP 6

카놀라유를 넉넉히 두르고 두부를 부치기 시작했어요. 중간 센 불에서 중간 약한 불로 바꿨어요

STEP 7

불 세기를 약하게 해서 노릇노릇하고 바삭하게 두부가 잘 부쳐졌어요

STEP 8

풋고추를 두부에 얹기 전에 물에 헹궈서 씨를 빼주고 있어요

STEP 9

풋고추와 단근을 썰어서 얹어 장식하니 더욱 맛있어보이는 두부 부침입니다.