떡국
- 등록일 :
- 2018-02-17
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 833
- 간단설명
- 설날에 먹은 떡국
- 재료
- 떡국떡 달걀 사골국 대파 마늘 소금 김가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
떡국
떡국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
떡국떡은 물에 담갔다 씻어서 준비합니다.
냉동실에 얼려놓은 사골국물에 만들거라 재료가 간단합니다.
STEP 2
달걀은 흰자 노른자를 따로 부쳐 지단으로 만들어줍니다.
대파와 마늘도 준비합니다.
STEP 3
냉동실에 얼려두었던 사골국물을 냄비에 넣고 끓입니다.
STEP 4
국물이 끓으면 떡을 넣어줍니다.
떡이 떠오르면 소금으로 간을 하고 국간장도 조금 넣어줍니다.
마늘과 대파도 넣어줍니다.
STEP 5
떡국을 그릇에 담고 흰자+노른자 달걀 지단과 고기를 올려줍니다.
김가루도 조금 올려줍니다.
설날에 만들어 먹은 떡국입니다.
따로 육수를 만들지 않아 간편하게 만들었습니다.
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